Lugar: Departamento de Tunuyán. 120 km al sur de Mendoza.
Clima: Continental con escasa pluviometría. (150mm en 2003).
Suelos: Areno-arcillosos con importante presencia de cantos rodados
Altura: 1100 m.
Superficie: 350 ha plantadas en las 850 ha del Campo. (240ha. en producción)
Superficie de parcelas: 1/3 ha. Densidad: 5500 pies/ha.
Talla de viña: Doble guyot.
Poda del viñedo: Espaldera vertical, deshoje, vendimía en verde
Riego : Por goteo computarizado.
Vinificación: · Vendimia manual, en cajas de 15 kg. · Merlot del 7 al 17 de marzo. · Malbec del 18 de marzo al 3 de abril. · Cabernet-Sauvignon del 6 al 12 de abril. · Syrah del 14 al 16 de abril. · Doble selección manual (antes y después del despalillado). · Transporte por gravedad - Sin bombeo.
Rendimiento: 30 hl/ha.
Maceración: Pre-maceración en frío con utilización de nieve carbónica.
Crianza: 10 meses : 1/3 en cuba, 2/3 en barricas nuevas 100% roble francés.
Blending: 50% Malbec, 30 % Merlot, 10 % Cabernet-Sauvignon, 10 % Syrah,
No clarificado, no filtrado.
